Porree - Lauch

Porree oder auch Lauch genannt ist ein regionales Herbst-Wintergemüse mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Man Kann Lauch oder Porree als Auflauf, im Salat, in Risotto etc. oder so als gedünsteten Lauch zubereiten.Er besteht aus guten komplexen Kohlenhydrate und hat wenig Fett. Porree ist sehr gut geeignet um Arthritis vorzubeugen denn es hat entzündungshemmende Eigenschaften.
Nährwerte Lauch - Porree:
pro 100g
Kcal ca 61 g
Fett 0.3 g
Protein 1.5 g