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Sauerkirsch Muffins
Einfache Sauerkirsch Muffins aus den USA. Die Kirschen können durch andere Obstsorten ersetzt werden. Die Sauerkirsch Muffins werden in einer Muffinform gebacken.
Gesund?
leicht
Backen
15 min
Einstellung Ofen: O/U: 200 Grad, 10 min. vorheizen
Uml: 175 Grad
mittlere Backofenschiene
Backzeit: 15 min
Einkaufsliste:
Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl, Backpulver, Milch, SauerkirschenUtensilien:
Muffinform, Muffinpapierformen, Rührschüssel, Mixer, Rührstäbe, Esslöffel, Waage, Sieb125 g. Margarine
150 g. Zucker
2 P. Vanillinzucker
2 Eier
150 g. Zucker
2 P. Vanillinzucker
2 Eier
Die Eier aufschlagen und in eine Rührschüssel mit den anderen Zutaten geben, dann ca. 2 Minuten cremig schlagen (Rührhaken/Mixer)
7 El. Milch
dazugeben und nochmals vermischen.
250 g. Mehl
1 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Natron (z.B. Kaiser Backnatron)
1 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Natron (z.B. Kaiser Backnatron)
dazugeben und ca. 1 Minute vermischen.
1/2 Glas Sauerkirschen
in ein Sieb geben, abtropfen, dann die Kirschen zum Teig geben und unterheben. Die Muffinformen mit Muffinpapierformen füllen und jeweils 2 Esslöffel vom Teig hineingeben und ca. 15 Minuten goldbraun backen. Dann vor dem Essen abkühlen lassen.
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