Sauerkirsch Auflauf
Eine weitere Variante zum Scheiterhaufen der mit Äpfel gebacken wird. Hier mit Sauerkirschen.
Gesund?
leicht
Mehlspeisen-Süßspeisen
30 min
Einstellung Ofen: O/U: 210 Grad, 10 Min.vorheizen
Uml: 190 Grad
Backzeit: 30 min
Einkaufsliste:
Semmeln, Eier, Zucker, Butter, Puderzucker, Vanillesoße, Glas SauerkirschenUtensilien:
2 Rührschüsseln, Mixer, Rührstäbe, Teigschaber, Esslöffel, Waage7 Semmeln
125 ml. Milch
125 ml. Milch
ie Semmel in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Milch darüber verteilen.
5 Eier
Die Eier aufschlagen, dann die Eier trennen und in 2 Schüsseln geben. Das Eiweiß steif schlagen.
3 El. Zucker
50 g. Butter
50 g. Butter
zum Eigelb geben und cremig schlagen (so. 2 Minuten). Den Eischnee unterheben. Die Semmelscheiben dazugeben und vorsichtig unterheben.
1 Glas Sauerkirschen
in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.
etwas Butter
mit einem Backpinsel eine feuerfeste Auflaufform einstreichen. Die Semmelmasse und die Sauerkirschen vorsichtig unterheben und dann mit einem Teigschaber in die Auflaufform geben. Goldbraun ausbacken
Dazu: Puderzucker oder Vanillesoße
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