Rosenkohl in Käsesoße
Einfaches Rosenkohl Rezept für Anfänger. Zwar etwas kalorienreich aber sehr lecker durch den Sahnekäse - und vor allem nicht bitter.
Gesund?
leicht
Gemüse-Vegetarisch
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Rosenkohl, Hühnerbrühe (Instant), Salz, Muskatnusspulver, Pfeffer, SahnekäseUtensilien:
Topf, scharfes Messer, Kochlöffel oder Schneebesen, Teelöffel600 g. Rosenkohl
1/8 l. Wasser
1/2 gestr. Tl. Salz
1/2 gestr. Tl. Hühnerbrühe (Pulver)
1/8 l. Wasser
1/2 gestr. Tl. Salz
1/2 gestr. Tl. Hühnerbrühe (Pulver)
unter fließend kaltem Wasser waschen, das äußerste Blatte des Rosenkohls evtl. entfernen, falls es schmutzig ist. Den Strunk über Kreuz einschneiden. Das Wasser/Salz/Hühnerbrühe und den Rosenkohl in einen Topf geben und dünsten. (ca. 8-10 Min). Den Rosenkohl aus dem Topf nehmen und in einem anderen Gefäß warm halten.
150 g. Sahnekäse
in den Topf mit der Flüssigkeit geben und klumpenfrei vermischen (Schneebesen)
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Pfeffer
zugeben und nochmals vermischen. Den Rosenkohl wieder dazugeben und servieren.
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