Fingernudeln
Einfaches bayrisches Kinder Süßspeisenrezept mit Apfelmus. Im Schwäbischen heissen sie Schupfnudeln und werden mit Sauerkraut u. Speck gegessen.
Gesund?
leicht
Mehlspeisen-Süßspeisen
Einkaufsliste:
Kartoffeln, Mehl, Eier, Zucker, ApfelmusUtensilien:
Rührschüssel, Messer, Kartoffelstampfer, Kochlöffel, Teflonpfanne, Pfannenwender oder Gabel,5 gekochte Kartoffel vom Vortag
schälen, in eine Schüssel geben und kleinstampfen.
1 El. Weizenmehl
2 Eier
2 Eier
zugeben und gut vermischen. Die Hände mit Mehl einreiben, dann ca. 1 Tl. Teig mit den Händen zu kleinen Würstl rollen.
1 El. Pflanzencreme
in einer Teflonpfanne erhitzen, die Fingernudeln hineingeben und rundherum goldbraun backen (öfters wenden)
Zucker
die Fingernudeln vor dem Servieren bestreuen.
1 Glas Apfelmus
Beilage
R. Thes
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