Kartoffel-Karotten Röstis
Einfaches gesundes Kartoffelrezept - frische Röstis aus frischen Kartoffeln und Karotten. Die Kartoffel Karotten Rösti sind eine Ideale Beilage zu Fleischgerichten oder aber eine vegetarische Hauptspeise.
Gesund?
leicht
Kartoffelgerichte
Einkaufsliste:
Kartoffeln festkochende Sorte, Karotten, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer, Muskat gerieben, PflanzencremeUtensilien:
Gemüsereibe/Raspel, Rührschüssel, Kochlöffel, Pfanne, Pfannenwender, Teelöffel6 rohe Kartoffel
schälen, und grob raspeln (Gemüsereibe) und in eine Rührschüssel geben
2 Karotten
schälen, ebenfalls raspeln und dazugeben
1 Ei
1 El. Mehl
max 1/2 Tl. Salz
1 Msp. Pfeffer
1 Msp. Muskat gerieben
1 El. Mehl
max 1/2 Tl. Salz
1 Msp. Pfeffer
1 Msp. Muskat gerieben
zugeben und alles vermischen.
1 El. Pflanzencreme
in einer großen Telfon oder Eisenpfanne erhitzen, dann je 1 El. Karotten/Kartoffelgemisch pro Rösti in die Pfanne nebeneineander hineingeben, flachdrücken und schön kross von beiden Seiten braten. Hitze dann ein wenig reduzieren und noch 2 Min. braten.
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