Nudeln mit Tomatensoße für Kinder
Dieses Nudelgericht ist von Kindern sehr beliebt, da es keine Tomatenstücke und Zwiebeln gibt. Es ist die ideale Tomatensoße für Kinder und besser als die Fertigsoßen. Wer sie in Bologene Art kochen möchte, brät noch etwas Hackfleisch und Karottenstifte an und gibt es am Schluss dazu.
Gesund?
leicht
Nudelgerichte
Einkaufsliste:
Salz, 500 g. Nudeln, Butter od. Margarine, Mehl, Tomatenmark, Zucker, Pfeffer, Parmesan oder EmmenthalerUtensilien:
Topf groß, Topf klein, Schneebesen, Esslöffel, Teelöffel, Sieb groß, Dosenöffner2 Liter Wasser
1 TL. Salz
500 Gr. Nudeln
1 TL. Salz
500 Gr. Nudeln
Das Wasser und das Salz in einen großen Topf geben und stark erhitzen, bis das Wasser blubbert (=kochen). Dann die Nudeln dazugeben und kurz umrühren. Die Hitze auf die Hälfte reduzieren und je nach Angabe der Nudelpackung al dente (bissfest) kochen. Dann kurz in ein Sieb gießen und in eine Schüssel oder zurück in den Topf geben.
20-30 Gr. Butter oder Margarine
in einen kleinen Topf geben und erwärmen.
2 TL Mehl
1 Dose Tomatenmark
1 Dose Tomatenmark
dazugeben und sehr gut verrühren. Es sollten keine Klumpen zu sehen sein.
350 ml. Wasser
portionsweise dazugeben und immer wieder verrühren. Am besten mit einem Schneebesen.
2 EL. Zucker
1 gestrichenen TL Salz
1 Msp. Pfeffer
1 gestrichenen TL Salz
1 Msp. Pfeffer
dazugeben und die Soße während dem Rühren ca 2 Minuten aufkochen.
Parmesan oder Emmentaler gerieben
beim Servieren auf die Nudeln mit Soße sträuen.
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