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Desserts
Selbstgemachter Schokopudding
Anstatt eine Fertigpackung zu kaufen, kann man Pudding sehr leicht auch selbst machen. Es dauert nicht einmal sehr viel länger und dabei weiß man auch, welche Zutaten genau in dem Pudding sind.
Die Zutaten für den Pudding hat man meist auch immer zuhause, das heißt, wenn ihre Kinder oder Sie selbst spontan Lust auf ein leckeres Dessert haben, können Sie schnell einen Pudding kochen.
Gesund?
leicht
Desserts
Einkaufsliste:
Zartbitterschokolade, Milch, Eigelb, Puderzucker, Speisestärke, BackkakaoUtensilien:
Waage, Messbecher, Topf, Rührschüsel, Mixer50g Zartbitterschokolade
500ml Milch
500ml Milch
Die Milch in einem Topf erhitzen und die Schokolade kleingehackt darin schmelzen.
3 Eigelb
60g Puderzucker
60g Puderzucker
Zusammen in einer Schüssel ca 4 Minuten mit einem Mixer mixen, bis die Masse sehr hell wird.
35g Speisestärke/Maisstärke
1 El Backkakao
1 El Backkakao
mit einem Löffel unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.
Die Masse langsam in den Topf mit der Schokomilch geben und unter Rührem zum Kochen bringen. Wenn der Pudding fester wird, den Topf vom Herd nehmen und den Pudding in kleine Schüsseln geben. Der Pudding kann warm gegessen werden oder man kann warten, bis er abgekühlt und fester ist.
Die Masse langsam in den Topf mit der Schokomilch geben und unter Rührem zum Kochen bringen. Wenn der Pudding fester wird, den Topf vom Herd nehmen und den Pudding in kleine Schüsseln geben. Der Pudding kann warm gegessen werden oder man kann warten, bis er abgekühlt und fester ist.
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