»
Backen
Erdbeer Mascarponecreme Torte
Diese Erdbeer Torte ist mit einer Mascarpone Joghurt Creme gefüllt. sie schmeckt besonders fruchtig frisch und gelingt ohne Back Kenntnisse.
Gesund?
leicht
Backen
20 min
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze 180 Grad Umluft 160 Grad 10 min vorheizen
Backzeit: 20 min
Einkaufsliste:
Eier Gr M, Mehl Typ 405, Zucker, Backpulver, Mascarpone 250g, 1 kl Becher Naturjoghurt 1,5% Fett oder weniger, Erdbeermarmelade, Erdbeeren, Tortenguss rotUtensilien:
Springform rund,Backpapier, 2 Rührschüssel, Mixer und Rührhaken, Backofen, Teigschaber oder Teigkarte, scharfes langes Messer, Esslöffel, Teelöffel, scharfes kleines Messer6 Eier Gr M
Die Eier trennen (in Eiweiss und Eigelb) also brauchen wir 2 Rührschüsseln.
Schüssel 1:
Das Eiweiss
Das Eiweiss
Mit einem Mixer und Rührhaken steif schlagen
Schüssel 2:
Das Eigelb
3 El. Heisses Wasser
6 gestr. E. Zucker
Das Eigelb
3 El. Heisses Wasser
6 gestr. E. Zucker
Ca 2 min.mit dem Mixer cremig rühren
6 El. Dinkelmehl oder Weizenmehl
12 TL. Backpulver
12 TL. Backpulver
Das Mehl,Zucker und Wasser in die Schüssel 2 geben und auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann das Eiweiß zugeben und auf niedrigster Stufe des Mixers ganz kurz verrühren oder mit einem Kochlöffel unterheben.Eine Runde Springform mit Backpapier belegen, dann verschließen. Den Teig hineingehen und 20 Min goldbraun backen.Den Bisquit nun abkühlen lassen und den Teigrand mit einem Messer von der Springform lösen.Auf eine Kuchenplatte stürzen und das Backpapier abziehen. Mit einem scharfen großen Messser horizontal den Bisquit in der Mitte durchschneiden.
250 g Mascarpone
1 kl Becher Naturjoghurt
2El Zucker
1 El Erdbeermarmelade
3 El. Milch
1 kl Becher Naturjoghurt
2El Zucker
1 El Erdbeermarmelade
3 El. Milch
Die Zutaten in eine Rührschüssel geben und vermischen. Die Hälfte davon auf dem unteren Bisquit Boden verteilen,dann den oberen Boden auflegen und ebenfalls bestreichen
250g Erdbeeren
die Erdbeeren kalt abbrausen, Den Strunk entfernen dann in Querstreifen schneiden und die Torte belegen.
1 Packung Tortenguss rot
Nach Anleitung zubereiten, auf den Erdbeeren verteilen. Die Torte kaktstellen
Kommentare zum Rezept
item has less then 1 voteSie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 0 Kommentare
Kommentar abgeben
zum Rezept: Erdbeer Mascarponecreme Torte
