Einkaufsliste:
Risotto Reis, grüner Spargel, Salz, Pfeffer, Schalotte, Knoblauchzehe, Olivenöl, Weisswein, Parmesan, Pinienkerne oder Kürbiskerne, Bio Gemüsebrühepulver
Utensilien:
Pfanne, großer Topf für das Risotto, Schneidebrett, scharfes Messer, Kochlöffel, Sieb. Gefäß für Spargelwasser, Käsereibe