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Spritzgebäck
Sehr einfaches und leckeres Spritzgebäck Rezept für Weihnachten. Bitte beachten das der Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen muss.
Gesund?
mittel
Backen
12 min
Einstellung Ofen: O/U: 180 Grad, 10 Min. vorheizen, Uml: 170 Grad mittlere Backofenschiene
Backzeit: 12 min
Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Ei, Vanillinzucker, Zitroback Zitronenschale im Päckchen, Mehl,Speisestärke, Zimt,Schokoglasur, MandelnUtensilien:
Rührschüssel, Mixer mit Rührhaken, Messbecher oder Waage, Spritzbeutel oder Spritzgebäckmaschine (Fleischwolf mit Aufsatz), Backblech, Backpapier, Teelöffel200 g. Butter weich
200 g. Zucker
1 P. Vanilinzucker
1 Tl. Zitroback Zitronenschalen Pulver
2 Eier
200 g. Zucker
1 P. Vanilinzucker
1 Tl. Zitroback Zitronenschalen Pulver
2 Eier
Die Butter sollte bereits davor schon aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie nicht zu hart ist. Alles in eine Rührschüssel geben und auf hoher Stufe schaumig rühren (ca. 2 Minuten)
100 g. Speisestärke
300g. Mehl
1 Msp. Zimt
170 g. Mandeln gemahlen (geschaelt)
300g. Mehl
1 Msp. Zimt
170 g. Mandeln gemahlen (geschaelt)
dazugeben und gut vermischen. Zugedeckt mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Teig mit einem Esslöffel in einen Spritzbeutel oder eine Spritzgebäckmaschine/Fleischwolf mit Aufsatz füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Wellen, Kringel oder Brezn spritzen. Goldbraun backen
1 Packung Schokoglasur
lt. Anleitung schmelzen und mit einem Backpinsel zum Beispiel die Enden der Spritzgebäckwellen mit Schokolade bepinseln. Sehr gut trocknen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
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