Pasta Carbonara
Italienisches Pasta-Rezept das sehr einfach zu kochen ist.
Gesund?
leicht
Nudelgerichte
Einkaufsliste:
Nudeln, Schlagsahne, Baconstreifen, Pfeffer, Salz, Muskatnuss gem.,Utensilien:
großer Topf, großes Sieb, Pfannenwender, Schneidebrett, scharfes Messer, Teelöffel, Salz, Knoblauch frisch, frischer Parmesankäse, 2 Eier 250 g. Baconstreifen
1 Knoblauchzehe
250g. Schlagsahne
1 Knoblauchzehe
250g. Schlagsahne
Den Bacon in schmale Streifen schneiden, die Knoblauchzehe von der äußersten Schale befreien, dann mit einer Knoblauchpresse kleinpressen. Beides in eine Teflonpfanne geben und anbraten. Die Sahne dazugeben und verrühren
2 Tl. geriebener Parmesan
2 Eigelb
1/2 Tl. Salz
1 Msp. Peffer
1 Prs. Muskatnuss
2 Eigelb
1/2 Tl. Salz
1 Msp. Peffer
1 Prs. Muskatnuss
dazugeben und gut verrühren. Die Hitze des Ofens reduzieren.
etwas. frischer Schnittlauch
waschen, mit einer sauberen Schere kleinschneiden und zugeben.
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