Bohnen im Speckmantel
Bohnenim Speckmantel sind die perfekte Beilage für Steak, Ente oder Gans etc.Es gibt sie auch fertig im Tiefkühl Regal aber sie schmecken meist nicht. Bohnen enthalten gesunde Ballaststoffe für die Verdauung.
Gesund?
leicht
Gemüse-Vegetarisch
Einkaufsliste:
Bacon, Salz, Prinzessbohnen, Pfeffer wenn gewünscht etwas Bohnenkraut, Liebstöckel oder ThymianUtensilien:
großer Topf mit Deckel, Sieb, Teflonpfanne, Pfannenwender500 g. frische Prinzess Bohnen
2 L. Wasser
1/2 Tl. Salz
2 L. Wasser
1/2 Tl. Salz
die Prinzess Bohnen putzen mit dem Salz in einen Topf geben und mit Wasser so aufgießen dass sie leicht bedeckt sind, kurz aufkochen. Nun auf etwas niedrigerer Hitze so lange garen bis sie bissfest sind. In ein Sieb gießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken (noch besser wäre Eiswasser)
8 Scheiben Bacon
etwas Pfeffer
wenn gewünscht etwas Bohnenkraut, Liebstöckel oder Thymian
etwas Pfeffer
wenn gewünscht etwas Bohnenkraut, Liebstöckel oder Thymian
Die Bohnen in 8 Mengen aufteilen und jedes Päckchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln, dann etwas würzen. Eine Teflonpfanne erhitzen und nun die Bohnen im Speckmantel darin kross braten (von allen Seiten).
Kommentare zum Rezept
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.bisher 0 Kommentare
Kommentar abgeben
zum Rezept: Bohnen im Speckmantel
