»
Vegan
Kichererbsen Curry vegan
Schnell, einfach, vegan und gut ist dieses Kichererbsen Curry. Dazu noch sehr gesund. Die Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten somit haben wir Ballaststoffe, Proteine und gesunde Kohlenhydrate. Ein super veganes Curry Rezept
Gesund?
leicht
Vegan
Einkaufsliste:
2 Paprikaschoten rot, 1 Paprikaschote gelb, Dose Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Dose Kokosmilch, Currypaste, Limette, Salz, Pfeffer, ReisUtensilien:
große Pfanne mit Deckel, Kochlöffel, Schneidebrett, scharfes Gemüsemesser, kleiner Topf2 rote Paprikaschoten
1 gelbe Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
Die Paprikaschoten unter kaltem Wasser abbrausen, oben quer den Strunk abschneiden und das Kerngehäuse herausdrehen. Die Paprikaschoten halbieren, alle Kerne herausnehmen, dann die Schoten in Scheiben schneiden.
4 Frühlingszwiebeln
kalt abbrausen, den kleinen Strunk abschneiden, dann die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
1 Dose Kichererbsen
1 EL BIO Currypaste
1 Dose Kokosmilch
125 ml. Gemüsebrühe oder 2 El. Veggiepur
1 EL BIO Currypaste
1 Dose Kokosmilch
125 ml. Gemüsebrühe oder 2 El. Veggiepur
Die Kichererbsen, die Paprikaschoten und die Frühlingszwiebeln in eine große Pfanne geben.Die Currypaste und Kokosmilch dazugeben und vermischen. Nun auf niedriger Stufe garen bis die Paprikaschoten noch leicht bissfest sind.
etwas Salz
prise Pfeffer
1/2 Limette
prise Pfeffer
1/2 Limette
den Saft der Limette, Salz und Pfeffer zugeben und nochmals verrühren.
Beilage: Reis
Kommentare zum Rezept
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.bisher 0 Kommentare
Kommentar abgeben
zum Rezept: Kichererbsen Curry vegan
