Bisquit Waffeln
Waffeln einmal anders - luftiger Bisquit Teig ist schnell hergestellt und die Waffeln sind auch noch sehr lecker.
Backzeit: 3 min
Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver, Puderzucker
Utensilien:
2 Rührschüsseln, Mixer, Rührstäbe, Esslöffel, Waffeleisen,
4 Eier
Die Eier trennen (2 Schüsseln) und das Eiweiss zu
Eischnee steif schlagen.
Das Eigelb
1 El. heisses Wasser
3 El. Zucker
1 P. Vanillinzucker
ca. 3 Minuten cremig rühren
4 El. Mehl
1/2 Tl. Backpulver
etwas Butter
das erhitzte Waffeleisen einpinseln, dann jeweils für 1 Waffel 2 El Teig in die Mitte geben, zuklappen und ca. 2-3 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
1 El. Puderzucker
mit einem Sieb auf den Bisquitwaffeln verteilen
Dazu: Obst und Schlagsahne
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