Kichererbsen Granatapfel Bowl
Der perfekte gesunde Salat. Kichererbsen sind reich an Ballaststoffe und Proteine. Dazu schmecken sie auch noch köstlich. Die Granatapfelkerne sind reich an Vitaminen.
Man kann sehr gut noch Feta Würfel dazugeben wenn man mag.
Rezept für 2 Personen
Gesund?
leicht
Vorspeisen-Salate
Einkaufsliste:
Granatapfelkerne, KKichererbsen Bio im Glas, Rukola, Gurke, Hüttenkäse, Zitrone, Olivenöl, Salz, PfefferUtensilien:
Schüssel, Salatbesteck, Gemüseschäler, Gemüsemesser, 2 Bowls1 Glas Kichererbsen
70 g Rukola
1 Karotte
1/2 Gurke
70 g Rukola
1 Karotte
1/2 Gurke
Die Kichererbsen in ein Sieb geb, abbrausen und abgießen. Rukola abbrausen und grob zupfen. Die Karotte schschälen und in kleinen Würfel schneiden. Alles in eine Schlüssel geben.
100 g Hüttenkäse
1 El Olivenöl kaltgepresst
Etwas Salz, Pfeffer
1 El Olivenöl kaltgepresst
Etwas Salz, Pfeffer
Miteinander vermischen, dann zu dem Kichererbsen Salat geben und unterheben. Jetzt in Bowls füllen
30 g Granatapfelkerne
Die Granatapfelkerne darüber verteilen
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