Quesadillas Variationen
Sicherlich kennt ihr mexikanische Quesadillas. Sie sind mit Huhn oder Hackfleisch gefüllt. Es gibt aber zig Varianten von Quesadillas. Ihr könnt einfach in den Kühlschrank schauen und Reste verarbeiten wie zb Schafskäse, Salami. Ihr könnt ihn auch mit veganen Zutaten herstellen. Hier mein Vorschlag. Für 1 Person
Gesund?
leicht
Schnelle Gerichte
Einkaufsliste:
Wrap Fladen, Creme fraiche Kräuter, Käsescheiben, Lachsschinken, Paprika, Zucchini, Gurke, Tomate, RadieschenUtensilien:
Teflonpfanne, Pfannenwender, Schneidebrett, Messer, Esslöffel1 Tortilla Dinkel Wrap(geht auch einer aus Mais oder Weizen)
Den wrap halbieren
1 EL Creme fraiche Kräuter
Auf dem gesamten wrap verteilen
2 Scheiben Lachsschinken
2 Scheiben Käse fettreduziert
2 Scheiben Käse fettreduziert
Je 1 Scheibe auf einem viertel des Wraps verteilen
1/5 Paprika
1/5 Zucchini
1/5 Zucchini
Waschen feine Scheiben schneiden und den wrap belegen. Jetzt die nicht belegten Viertel hochklappen.
1 EL Sonnenblumenöl
Das Öl in einer Größe Teflonpfanne erhitzen, die Quesadillas hineinlegen und von beiden Seiten knusprig braun braten. Dann nochmal jeweils halbieren /aufschneiden.
1/4 Gurke
2 Tomaten
2 Radischen
2 Tomaten
2 Radischen
Waschen, aufschneiden und dazu essen
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