Spaghetti al la Carbonara
500 g. Spaghetti
2,5 L. Wasser
1 Tl. Salz
Gesund?
leicht
Nudelgerichte
Einkaufsliste:
Bacon, Knoblauch, Butter, Eier, Parmesan, Pfeffer, Salz, Spaghetti, SchlagsahneUtensilien:
großer Topf, großes Sieb, hohe große Pfanne, Kochlöffel, Esslöffel, Waage, Schneidebrett, scharfes MesserEin traditionelles, einfaches italienisches Pastagericht . Dazu: Insalata Mista
Die Nudeln al dente kochen. Dann im Sieb abgießen und wieder in den Topf geben und den Deckel schliessen - beiseite stellen
30 g. Butter
150 g. Baconstreifen
150 g. Baconstreifen
die Butter in einer Pfanen erhitzen, den Bacon in schmale Scheiben schneiden und zugeben
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
30 g Butter
die äußerste harte Schale entfernen, die Knoblauchzehe zerdrücken und alles zugeben.
2 Eigelb
100g . Parmesan gerieben
1 Becher Sahne
2 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
100g . Parmesan gerieben
1 Becher Sahne
2 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
zugeben und die Herdplatte abschalten, alles verrühren und sofort zu den Nudeln geben.
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