Staudensellerie Salat mit Ananas
Dieser Staudensellerie Salat ist super zum abnehmen, ist süß und fruchtig durch die Ananas. Gleich essen, damit die Nährstoffe noch vorhanden sind.
Gesund?
leicht
Gemüse-Vegetarisch
Einkaufsliste:
1 Zucchini, Salz,2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 3 Frühlingszwiebeln, frische Ananas, 1 EL Joghurt, 1 TL mittelscharfer Senf, 1 Tl Currypulver, 6 WalnüsseUtensilien:
Schneidebrett, scharfes Messer, Raspel, Teelöffel, Schüssel1 Zucchini
1 Prise Salz
2 Karotten
2 Stangen Staudensellerie
3 Frühlingszwiebeln
4 Scheiben frische Ananas
1 Prise Salz
2 Karotten
2 Stangen Staudensellerie
3 Frühlingszwiebeln
4 Scheiben frische Ananas
Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln, mit Salz bestreuen und 5 Min. ziehen lassen. Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Selleriestangen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Ananasscheiben fein schneiden.
1 EL Joghurt
1 TL mittelscharfer Senf
1 Tl Currypulver
6 Walnüsse
1 TL mittelscharfer Senf
1 Tl Currypulver
6 Walnüsse
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und fein schneiden. In einer Schüssel Joghurt, Senf und Currypulver verrühren. Die Zucchiniraspel gut ausdrücken und mit den übrigen vorbereiteten Zutaten unterrühren. Mit Salz abschmecken. Mindestens 2 Std. durchziehen lassen.
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